Nuestro secreto: La temperatura

Ochenta grados se inspira en cocina a baja temperatura, la máxima para mantener las propiedades y el sabor original de los alimentos.

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Ven a disfrutar de tu experiencia Ochenta Grados, siempre tenemos innovaciones con las que sorprenderte. ¡No te quedes con las ganas!

GASTRO XS Ochenta Grados Castellana

GASTRO XS Ochenta Grados Pozuelo

GASTRO XS Ochenta Grados Las Tablas

GASTRO XS Ochenta Grados Malasaña

Platos

¡La pizza más fina del mundo!

Blanco limón

Mollete al vapor de secreto ibérico

Leche con galletas

Ensalada de quinoa y gremopesto

Ensaladilla rusa con jamón ibérico

Salmorejo con helado de parmesano

Royal de foie (2020)

Eclair relleno de Steak Tartare

Tarta de queso horneada con toffee salado

Lentejas con curry verde

Tarta de chocolate con crujiente de pailleté

Hamburguesa cantonesa

Patatas Bravas a nuestra manera

Croquetas de bacalao

Ravioli de Chilli Crab con salsa Thai

Pan con tomate y anguila ahumada

Lasaña de pato

Sangría Ochenta Grados

Ramen de cocido madrileño